昭和34年創業。九州の真ん中にある球磨盆地にて、ほうれん草、ビーツを中心とした野菜を露地栽培しています。球磨盆地では、1日の寒暖の差が激しく、野菜に適度なストレスがかかり、甘みが増すと言われています。農薬は必要以上に使わない減農薬栽培と、できるだけ有機堆肥を使い環境に配慮するよう努めています。田舎の野菜を都会のニーズに沿った形で提供したいという思いから農産物加工も始めました。

原料のビーツは栽培方法にこだわり、野菜栽培に適した火山灰性の黒ボク土壌で、発酵堆肥と米ぬかを中心にして施肥し、通気性・排水性、環境ストレスを考慮しゆったり生育させています。（化学肥料不使用）農薬においては有機JAS規格の許容農薬と同基準の農薬のみ使用。厳寒時には使わないものもあります。（化学農薬不使用）

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• ビーツ水煮 調理例