市内で生産されている野菜を中心とした、ピクルス（酢漬け）の加工販売を行い、新たな江津ブランド「やまあいピクルス」を確立しました。「ウチでいま、こんな野菜ができとるよ」。
そんな声とともに地域の農家さんから届けられる季節の野菜を、きれいに、かわいくお届けします。素材の特徴に応じて、だしを入れた和風、ハーブを利かせた洋風、はちみつ入りやカレーベースなどの味を使い分け、ツンとこない、食べやすいピクルスに仕上げています。サラダのトッピングやお酒のお供に、食卓の彩りに、いろんな場面でお試しください。

• やまあいピクルス
  （ミニトマトとはちみつ）
• やまあいピクルス
  （きゅうりと生姜）