中泊町の漁獲量は、直近の令和3年は861トンで、近年のピーク時、平成8年では8,223トンであり、10分の1まで減少した。そして漁業資材の高騰や魚価安、漁業者の減少により漁業所得減少が大きな課題となっている。このような中、地元漁協婦人部では、水揚げされた魚介類を加工し、少ない漁獲量で付加価値を付けて販売している。鮮度の良い魚介類を加工し、魅力ある商品を売っていくことを目指し、漁協婦人部の加工技術を若い世代に継承していくとともに、新商品を開発しながら、10年後、20年後を見据え、行政、漁協、民間企業3者でそれぞれが有する、人的・物的資源を有効に活用して、地域活性化及び水産振興の向上と、人材育成・雇用の創出を図ることを目的として、2022年9月に協議会を設立した。

• 協議会メンバー
• 中泊メバル漬けめし